Ist das nicht jedem sein Traum. Man braucht einen frischen Fisch und diesen wird gleich aus dem eigenen Bach geholt. So einfach kann es sein, wenn man die Gegebenheiten der Natur zu schätzen weis.
Seit vielen Jahren züchtet der Würdinger Hof seine eigenen Forellen und das schmeckt man. Nicht nur das die frische der Forellen unübertroffen ist. Durch die ständige Schwimmbewegung gegen die Flussrichtung wird auch das Muskelfleisch schön zart.
Im Würdinger Hof bekommen Sie die Forellen so frisch, dass die nächsten Verwandten noch nicht über deren Verbleib unterrichtet wurden.
Der Kösslarner Bach, der am Würdinger Hof vorbei fliest wird immer wieder überprüft und ist seit jeher immer zu 100% rein. Damit die Vitalität der Forellen gesteigert wird gibt es noch eine Sauerstoffdusche im Nassen.
